.

Desery na zimno

Sernik z mascarpone

WP_001066.jpg

Składniki:

500 g serka mascarpone,

3 takie same galaretki (ja użyłam o smaku owoców leśnych),

2 opakowania borówek amerykańskich,

 

Sposób przygotowania:

Dwa opakowania galaretek przygotowuję w połowie zalecanej przez producenta ilości wody i odstawiam do ostygnięcia. Gdy galaretki już przestygną dodaje do nich serek mascarpone i mieszam mikserem. Następnie dodaje borówki i mieszam za pomocą łyżki. Masę serową wlewam do formy wyłożoną papierem do pieczenia i wkładam na 1h do lodówki. Po tym czasie rozpuszczam trzecią galaretkę i wlewam ją na serniczek i wkładam do lodówki. Smacznego!